土豆也焖煮得绵软，骆萧山就指挥缪与去盛米饭，一面用锅铲压碎土豆泥，装入深底的瓷碗，撒上一圈鲜亮的葱花，端着走到小餐桌前。
几个碗里皆是颜色亮丽，算得上荤素搭配，营养均衡。
“尝尝看。”
缪与应声举起筷子。
是个什么味道呢？只能说，当蛋白质与淀粉混合，油脂就会告诉你，你的DNA该动起来了。
只需要舀一勺粘稠的土豆泥，汤汁微微高出勺子边缘，却因为液体的张力颤颤巍巍不曾落下，一气呵成浇在饭上，立刻会打着滚与晶莹的米粒好好亲热一番，将对方染成自己的颜色。
那口感，叫一个你我交融，密不可分。完全是天经地义，跨越千年的永恒追求。
汤汁泡饭，一吃一个不吱声。
再去夹一筷子火候正好的虎皮鸡蛋，蛋黄的熟度刚好，挂着汁水，微微有种湿润感，不至于变成落得到处都是的黄色土渣。
蛋清上面似乎还能看见油花儿，一口下去软嫩弹牙，诱惑非凡，虎皮更是金黄酥脆，褶皱纹理恐怕比这时候舒坦的脑子还要深刻。
就连只是配角的青椒都别有一番滋味，早被锅铲收拾得服服帖帖。
骆萧山吃了一碗，就在旁边开始刷手机，不时揉一揉眼睛，用余光看缪与的筷子快速运动，很有少林武僧耍弄棍棒的风度。
“还可以吗？”
缪与忙着干饭，嘴上没空，只能抽出左手给厨子比了一个大拇指。
《会做饭了不起啊/骆萧山的美食日记》 第4章（第3/3页）