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“嘿嘿,看看这是什么好东西!”沈梨得意地向叶宵展示了手中的鸟。
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“山雀?”叶宵眼中闪过一丝惊喜。
“没错!”沈梨兴奋地回答,眼中充满了期待,“一会儿咱们烤了吃,肯定香死了!”她说话间,嘴角的笑意更浓,仿佛已经能想象到烤山雀的美味,连口水都快要忍不住流下来了。
叶宵三下五除二把洗好的野菜分类挑拣好。先把刺老芽切成小段,小根蒜拍碎,蕨菜焯水后撕成细条。
她从背包里掏出一个细长的塑料瓶子,里面仅剩小半瓶的黄澄澄的浓稠液体在流淌。
她看着锅犹豫了片刻,终于还是打开盖子。一股生涩醇厚的花生味飘散出来,是花生油的味道。
这是从聚集区带出来的最后一点点油了,接下来几个月的拾荒生活意味着她们没有什么途径补充油脂,这半瓶的油此时就显得尤为珍贵。
叶宵小心比量着用量,在锅里倒入了一小汤匙左右的花生油,油一热,就加入拍碎的小根蒜炒香,然后加入切成小段的刺老芽和焯过水的蕨菜,添一点点水,撤掉灶膛的火,盖上锅盖,只用锅里的余温将青菜闷熟。
出锅前,最后再加一点盐、糖和味精,用筷子充分拌匀。
当这些元素交织在一起时,它们创造了一种不可思议的风味。刺老芽的清新,蕨菜的爽口,小根蒜的辛辣与清香,盐的调味,糖和味精的增鲜,所有这些味道都在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。
“要是有酱油什么的就好了。先凑合垫垫肚子。”叶宵温柔地端着一盆闷菜,递给沈梨一双筷子。
沈梨接过筷子,却只轻轻放在灶台的碗上。
她并不急于品尝,心中还挂念着那两只她打回来的小山雀。
沈梨转身走出房门,随手划拉起一把泥土,混合着清水,揉成了泥糊。她熟练的用泥糊包裹住两只小山雀,然后回到厨房,掀开灶膛的火灰,将山雀轻轻埋入,再用余温覆盖好。
剩下的就是时间的魔法,她们只能等待。
沈梨和叶宵各自搬了个小板凳,围坐在灶台旁。
一天没进食的沈梨和叶宵饿坏了,她们三下五除二地吃完了那一大盆闷野菜。
不知道是没吃够,还是没吃饱,或者两者兼而有之——毕竟,她们已经几天没有如此认真地吃过饭了。吃罢,两人都有些意犹未尽地咂咂嘴。
收拾了一下碗筷,沈梨从野菜的篮子里又拿出了几颗草药。
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