文学鸭

第13章 丙级与丁级（第2页）

可一旦当她的生活回到正轨，她就会连牛排都不想吃了。

尽管，给自己准备晚餐的时候，她从来都拿不出曾经她给她的那些前男友们准备一日三餐的心思来。可现在，她已经对自己要比以前好很多了。

伊蕾一回来就把冰箱里的海虾拿了出来，浸在水里洗了洗。而后就把土豆刨皮切块，考虑到饿了大半天的海因茨所可能有的食量，伊蕾特意多切了两个土豆，淘完米之后就放在一边留做备用。

等做完那些之后，伊蕾就开始双锅并行，把加上了块状咖喱的半成品牛肉和土豆一起放在砂锅里加水焖煮，这就又翻炒起海虾来。

对于海虾与贝类的煮法，欧洲大约都有这两种煮法。第一种，放白葡萄酒，加上黄油和些许的蒜泥煮。这样煮出来的海虾能够有一种醇厚的葡萄酒酒香，还能在最大限度上突出海虾与贝类自身的鲜香以及甜味。而另外一种，则是使用番茄作为主要配料，佐以风味独特的香料，这种做法会让海鲜有了一种特别浓郁的味道，口味偏浓郁厚重。

在这两种基础做法上再在配料和烹制方法上进行变化，就能够做出多种不同口味的海鲜口味。

可是这两种口味，伊蕾统统都觉得太过西方了。在外吃多了腻着了，她还是会喜欢起油锅，在海虾上稍稍淋一些生抽，调出它的鲜味，做出最简单的咸鲜味。

事实上，伊蕾本来只是想拿这两样东西加上些许的蔬菜做出一道海鲜咖喱牛肉泡饭的！但是她这里现在并没有前一天晚上煮的米饭，拿新煮的米饭来做泡饭显然口感不会很好，因此伊蕾这就选择了西班牙海鲜饭的做法，直接拿生米来煮海鲜咖喱牛肉泡饭。

可是这样一来，就起码需要等个二十分钟才能让已经饥肠辘辘了的海因茨吃到迟来的晚饭了！

于是伊蕾看了一眼坐在她身后那张小方桌上，看起来格外拘谨的海因茨，这就习惯性地犯、病、了……

她拿一个小碟挑出几只刚刚煮好的海虾交给海因茨，留下一句“先吃着”，这就又抄起自家的冰箱来！她翻出了一包蓝口贝！而后，她又找出好多鸭胸脯肉！有了这一发现的伊蕾眼睛都亮了！她这就转头看向后面果盆上放着的那个菠萝，而后预热起了烤箱！

当伊蕾转头这么看向那个菠萝的时候，正在用刀和叉艰难地和外形和小龙虾有些酷似的鳌虾奋斗的海因茨仿佛感受到了什么，猛地直起背来，然后拘束地问道：“有什么是我可以帮忙的吗？”

对此，伊蕾笑了笑回答道：“有，坐在那里。”

说完，伊蕾这就走过去拿起菠萝，手脚麻利地把菠萝去皮，这就把菠萝切成三大块地铺在烤箱里，设置好了温度。而后她这就手上动作不停地洗起了她从布拉格买回来的柠檬草。

二十分钟后，海因茨这就整个人都傻了的看着伊蕾在把整间厨房都弄得香气四溢后端上来的两道色香俱全的菜肴。

“我从布拉格回来的时候正好带了点这种泰国香料，布拉格的泰国菜馆很多，连柠檬草都能买得到。我就用柠檬草和椰浆给你煮了蓝口贝。”

“闻起来……好特别。”

海因茨还从没被人用这种大餐招待过，更不用说伊蕾的这道蓝口贝虽然做起来简单，却是一道实实在在的把西餐和亚洲菜系结合在一起的创新菜，不管是在西餐厅里，还是在布拉格盛行的泰国菜馆里，都不会找得到这道菜。