炉子上头是平的，正中央掏空，有一个黑乎乎的盖子，煤球从这里添进去，红薯也从这里进出夹层。
胖乎乎的果实在这里头磨练一遭，个个混得灰头土脸出来，皮却能烤的焦脆，以至于不再粘着熟透的果肉，挣开裂缝，露出一片或金黄或橙红的滚烫诱惑。
要是成了熟客，大叔就会主动给拿最甜的出来。有些焦糊的反倒更美，甜份大军的进攻从无敌手，直接从舌尖味蕾一道杀进胃里，让人一面朝外呼出看不清同伴的雾气，一面捧着暖手的红薯不肯放手。
烤红薯这种食物，碳烤的最香，但是在自己家里也能轻易复制，只要一只空气炸锅，十成里也能达到九成八的相似。还是粗粮，能挂健康的招牌。
骆萧山这里没有空气炸锅。
她的几只薯其实是紫薯，皮肉全是深紫色，长相秀气些，没有夸张的大肚子，堆在角落里，如同腼腆的小姑娘。
“做个糖水吧。”
她在厨房巡视一圈，重点看过瓶瓶罐罐，终于拿定主意，要做个鼎鼎大名的糖水，酒酿圆子。
工序非常简单。
紫薯削皮，骆萧山寻思颜色太单一，看见旁边还有个憨态可拘的矮南瓜，个头不大，就也切了块和紫薯一起上锅蒸熟。
只不过，她并没有想起什么时候抱了个南瓜进来。但她觉得问题不大，哪能有小偷特意摸进来给她送南瓜呢，又不是圣诞老人，真有的话，她许愿要金条。
果实生的时候带水，蒸熟之后就成了绵软的状态，轻松能捣烂成泥，骆萧山手头也没有别的工具，随手抽了一把铁勺，敲击碗底的声音“当当当”，连续清脆。
“好勺好碗。”她表扬道，转身拿糯米粉出来混进去分别搅拌均匀，白糖像雪粒一样均匀落下，和过多次温水的絮状物被一点点揉成面团，一黄一紫两个颜色，都是吉利喜庆的，做成的团子也分外可爱一些。
下一步就可以开火了，骆萧山买来的红糖红枣都是罐装的干货，随心所欲倒入一些在锅中，旋即加水煮到沸腾模样，清甜的香气就随之扩散到了整个空间，不很浓郁，像温柔的怀抱。
骆萧山是很喜欢这个味道的，也很喜欢一起煮的丸子，特意做成不过指甲尺寸的小丸子，煮到浮起，堪比一片彩珠。
《会做饭了不起啊/骆萧山的美食日记》 第22章（第1/3页）
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