话是这么说,但是格林却朝着房间外走去。
“你要去哪里?都这么晚了,你不睡觉吗?”
“我先试着熬点焦糖,省得明天不知所措。”
“哦,那你注意休息啊。”
“嗯?”格林回头看了一眼坐在床上的古兹,刚刚洗完澡的古兹还在用毛巾擦头发,“放心吧,我最注重我的身体了。”
格林确实是这样的人,但是在不死之后,很多顾虑都无所谓了。
格林关好房门,下到一楼,走进了他用来熬制焦糖的房间,开始熬制:
铜锅在炭炉上泛着暖光,将粗砂糖铺满锅底,木勺以恒定速度画圆——逆时针七圈半,顺时针七圈半,确保每一粒糖都均匀受热。
砂糖起初如细雪般沙沙作响,渐渐融成流动的金色湖泊,边缘泛起细密的琥珀色气泡。
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“不愧是我,看这色泽,一定很好。(嚼),我去,好苦!嗯?不应该啊。”
……
夜,还很长。
……
第二天,古兹悠悠醒来,没有看到格林,有些疑惑,然后就闻到了一股令人精神一振的香味。
一下楼,就看到了正在忙的格林:
晨光漫过琉璃橱窗,七层橡木展台上,琥珀焦糖奶油蛋糕像一座微型宫殿般伫立。足有三掌高的蛋糕胚被剖成均匀四层,每层夹心都是不同的风景:
最底层焦糖奶油里嵌着糖渍栗子碎,宛如秋日铺满落叶的林间小径。正中那层新鲜草莓切片渗出嫣红汁液,在奶油中晕染出朝霞般的渐变。
表层奶油抹面如初雪般平整光滑,用焦糖拉出的金丝花纹在阳光下流淌着蜜色光芒。顶端装饰着整块透光焦糖片,冷却时特意塑成羽毛形状,边缘撒着可食用金粉
“牛不牛逼?!我一晚上的成果,我简直是个天才!”
“啊?”刚睡醒的古兹被问懵了,自己应该怎么回答啊?
《不死真的能为所欲为》 第9章 甜点(第3/4页)
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