文学鸭

第14章 蔬菜禽蛋（第2页）

思绪又不知道飘到什么地方去了，擦了擦嘴角的口水，张洪从菜地里的菘身上移开目光，后世所熟悉的白菜、冬瓜、萝卜等蔬菜，现在只是一颗颗低矮、毫不起眼的“杂草”，但任何一种植物成为人们餐桌上的常客，必然需要一个漫长的人工驯养、培育的过程，就像是粟，现在也就是一个大号的狗尾巴草，但经过几千年的驯养和繁育，也能够成为一种主粮，养活千万万人。

而张洪现在所做的一切，可能究其一生也只是时间长河中的短短一瞬，但只要熊部落继续存在，按照这种方式不断地进行前行，后面的人能够沿着这条道路继续走下去，总有一天会达到最终的目的。

趁着天气好，万里无云秋高气爽，张洪让人将一些野菜采收了回来，有的可以加盐放在陶罐里腌制，有的可以晒干了存储，而有些菜，现在还需要继续长在地里，等待着成熟。

部落里十几个人抽空就足够把这二十几亩地的蔬菜给采收完毕，因为移栽时也没有多少，而且菜畦里杂草比野菜还多。

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下午的时候，张洪忙完了手上的事情，狩猎队也回来了，今天运气还不错，居然又猎到了一头大野猪，还带着六七只野猪幼崽，大野猪被捆住四蹄，用一根手臂粗的木棍抬着，连同野猪幼崽，一起关进了提前准备好的猪圈中。

在当初建立居住区的时候，张洪就有考虑到随着部落规模的扩大，捕获的禽兽越来越多，总要将这些禽兽的喂养从居住区分离出去。于是在狩猎、采集的间隙，他还带着人在围墙外又修建了几处猪圈、鸡埘等建筑，为来年的家禽家畜的饲养进行准备，不过运气的是，现在部落里有鹿有羊，最近又抓了不少野猪，而且很早之前就喂养的野鸡也孵出来二十多只，现在也长大不少，有几只大一点的还下着蛋。

熊二对鸡蛋兴趣颇大，好几次被张洪逮住正在偷吃，等张洪用水煮了一锅不能孵出小鸡的鸡蛋，让众人人手一个的时候，熊二对鸡蛋的兴趣就更大了，每天狩猎的时候，就想着往草丛树林里钻，掏回来不少除了野鸡之外的禽类和蛋。

后世的猪肉和鸡肉为什么能够成为几乎每家每户都能吃到的肉食，还是在于他们强大的繁殖能力和对环境的适应能力。

野猪是杂食性动物，可以吃草，吃野果，小昆虫，而鸡还可以捉一些小虫子吃。

野猪圈养起来要比羊和鹿省事太多，它们不是很喜欢运动，饲养时只要有杂草或者野果，甚至一些菜叶子、小鱼，它都可以吃的下去。而对于鸡鸭，部落周围也有不少草地和林地，从中能采集到一些鸡吃的植物和昆虫，实在不成，喂一些堆肥的地方挖出来的蚯蚓和蛆，也不是不能接受。

当然，仅靠部落这些人，现在养这么多禽兽，已经快达到他们能够承担的极限了。

除了狩猎的队伍，留守的妇女和老人也很辛苦，每天吃完早饭后，踩着杂草上的露水，就要去离营地一两公里以外的地方收集草料和草籽，一部分人挑着新鲜的草回来喂牲口，而另一部分人直到傍晚时分才回来。

回来后，还需要把草料铺开，在院子中晾晒，作为山羊、鹿的食物。即使如此，部落周围的草料和植物总归是有限的，族人每天必须要跑更远，才能收集到足够多的草料。现在部落里饲养的禽兽已经太多了，因为要照料这些禽兽，有部分族人甚至需要早出晚归。

但美好的生活从来都不是从天上掉下来的，在这个原始社会，不去努力真的会死人。

围绕着居住区附近，张洪之前还移栽过来十几颗冬瓜秧和葫芦，冬瓜现在挂着篮球大小的果实，而葫芦更小，在嫩的时候张洪吃过几次，但没有炒锅，煮肉的话没有什么味道，后面葫芦木质化了，也就不让人采摘了。

对于张洪来说，木质化的葫芦比青嫩的更有作用，在食物不是太短缺的时候，葫芦的食用作用不是那么大，加上部落现在有不少蔬菜，葫芦就挂在藤蔓上等着成熟。成熟后的葫芦，表层全部木质化，而里面的瓤则干燥缩水，只剩一些种子在里面。