不过这事倒真让他看到了另一个选择。在镇上卖吃食是没有考虑过的，一是家中事多离不得他，二是镇上人嘴刁，有钱人家要挑样子精美的，花样多的，那成本会很高，卖价自然也会高，万一卖不出去，就亏大了。三是镇上有几家有名的糕点铺子，有钱人家日常来往吃糕点也要看名号，他若是在路边的摊子上摆，怕是没有客人愿意光顾。
但镇上不成，村里可以啊，村里人现今都知道他的手艺不错，做些便宜又饱肚的糕点，想来村里人是愿意买上一块给自家孩子吃的。
在村里卖，他便准备的材料简单，成本低的米糕。米糕简单，是用米或是大米粉蒸成的，有些人家也会做，但平日里忙活，是没有那个心思做这些的。
余礼做的米糕糯香弹牙的，吃起来有股淡淡的米香，且他卖的不贵，两文钱便有一块，胃口小的哥儿姑娘一块便吃饱了，因此在村里颇受欢迎。
天气慢慢热了，余礼又卖了一次凉糕。
凉糕是用米浆熬制而成，放凉后再淋上一层红糖水，吃起来清凉可口。凉糕比米糕要贵一文，毕竟放了红糖，但也算是好卖。
卫猎户家的小哥儿卫芪来买时，余礼想着常在山里跑的猎户家中该有些蜂蜜的，便说上了一句：“若是家里有些蜂蜜，淋一点上去吃起来会更加香甜的。”
日子便如流水般过着，在村里不少人尝到过他的手艺后，虽说丧事还没有找他的，但喜宴也有一家找了他，不是掌勺的厨子，但叫他过去帮着切菜备菜，工钱没那么多，但见他麻利，不偷奸耍滑，结了工钱后，主家还给了他一些席面上没吃完的肉菜。
余礼心知这办喜宴，他个未婚的小哥儿掌勺怕是会被嫌弃寓意不好，但多少开了个头，等他和李铭川成亲后，应是会越来越好的。
李铭川近日也高兴，他在秀才家做了好一阵短工了，虽每日工钱没有在镇上做力气活多，但这活是日日都有的。平日里短工的工钱是没有春耕插秧和收稻双抢时高的，一日只二十文，但地里活计也少些。隔壁户的人家女儿嫁去了镇上，家里只两亩地，但老汉已是只想享福了。眼见着李铭川踏实肯干活，做完秀才地里的还有余时，便开口让李铭川也帮着把他家的两亩地做了，如此一来，两家的工钱相合一日竟能有三十文，和他在镇上做活也差不多了。
余厨子也慢慢能开始说话，他从前觉得一大家子都得靠他，在家的气焰很是高，现在需得他靠着一大家子，性子也同之前大不同了。余礼给他换上新制的衣裳时，竟冲着余礼傻笑。
早已立了夏，地里的稻米越长越好了，到小满时，有些手艺的妇人夫郎忙着煮茧缫丝，李铭川已将借李大伯的一两银子还了，余礼也迎来了第一次掌厨的机会。
卫猎户和卫夫郎上门说明来意时，余礼一时竟有些不敢相信。
卫芪即将出嫁，他们搬来桥西村也已有十几年，这一次，更是嫁给的村里的汉子，是需得在村里摆上十几桌的。
今日，便是请余礼到时掌这十几桌菜的勺，日子就定在端午前一日。
卫夫郎给了定钱，余礼才晃过神来，连忙答应了。
他接过银钱，郑重道：“你们既是信我，我自当把这席面给你们办得漂漂亮亮。”
当日，余礼竟有些睡不着。
《《田家四季［种田］》作者：鱼生寄沧海》 第11章（第1/3页）
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